De afvalvrije keukencyclus

Gepubliceerd op 7 oktober 2019 10:13

Duurzaam koken en tuinieren zonder afval en voedselverspilling: hoe werkt het?

Gooi worteltopjes, bietenrestjes, korianderstengels en sla niet langer weg. In dit zojuist verschenen boek vind je alles wat je nodig hebt om restjes groenten en fruit (o.a. wortels, stengels, knollen, zaden) uit je eigen keuken weer op te kweken in aarde of water.

Met foto’s en duidelijke instructies wordt stap voor stap uitgelegd hoe je groenterestjes kunt opkweken tot nieuwe en lekkere planten. Gewoon op je aanrecht, je vensterbank of in de tuin. Dit boek helpt iedereen die (keuken) afval en voedselverspilling wil verminderen. Hiermee experimenteren is niet alleen heel leuk, maar bespaart bovendien tijd en geld.

De afvalvrije keukencyclus | Katie Elzer-Peters | KNNV Uitgeverij | € 21,95 | ISBN: 9789050117142


«   »