20-07-2010 | < Terug

Vezels niet alleen gezond voor darmen, ook voor een gezond hart

Goed nieuws aan het gezondheidsfront. Vezels zijn ook goed voor een gezond hart!

En wij van Onkruid, en u vast ook, maar denken dat vezels 'slechts' goed zijn voor een vlotte darmtransit. Wat blijkt, volgens het European Journal of Clinical Nutrition, behalve voor een fijne stoelgang verminderen vezels eveneens hart- en vaatziekten en gaan zelfs beroerten en dementie tegen. Een recente studie bracht aan het licht dat vezels ook de verdikking van de halsslagaders tegengaan. Andere studies tonen dat vooral vezels uit fruit beschermend werken. Verschillende verklaringen voor dit verband zijn geopperd. Vezels zouden gewichtstoename verminderen, door de cholesterol te verlagen en door de insuline gevoeligheid te verbeteren. Wat wil een mens nog meer, behalve uiteraard nog meer vezels eten.